Tabela de nutrientes - Grupo das frutas

Tabela de nutrientes dos alimentos

Grupo das frutas

Os valores expressos na tabela referem-se a 100 g de alimento. Para conhecer os valores correspondentes ao expresso nas medidas, deverão ser feitos os cálculos. xí = xícara (chávena)

Nutrientes	kcal	Protí- dios	Glicí- dios	Lipídios				Fi- bras	Medidas
				totais	satur.	mono- insat.	poli- insat.
Abacate	177	2.11	6.91	17.33	2.59	11.21	2.041	4.9	1 xí =230 g (massa)
Abacaxi	49	0.39	12.39	0.43	0.032	0.048	0.146	1.2	1 xí =155 g (cubos)
Acerola (Suco)	23	0.4	4.48	0.3	0.068	0.082	0.090	0.3	1 xí =242 g (líquido)
Acerola (Fruta)	32	0.4	7.69	0.3	0.068	0.082	0.090	1.1	1 xí = 98 g (partida)
Ameixa	47	0.43	12.14	0.20	0.040	0.008	0.091	1.7	1 grande= 20 g
Ameixa seca (sem caroço)	239	2.61	62.73	0.52	0.041	0.340	0.112	7.1	1 ameixa = 8.4 g
Amora	43	1.44	9.80	0.39	0.027	0.041	0.207	1.7	10 frutas = 15 g
Azeitona	118	0.84	6.26	10.68	1.45	7.888	0.911	3.2	1 grande = 44 g
Banana	92	1.03	23.43	0.48	0.185	0.041	0.089	2.4	1 xí =225 g (massa)
Caqui	70	0.58	10.59	0.19	0.020	0.037	0.043	3.6	1 fruta = 168 g
Carambola	33	0.54	7.83	0.35	0.023	0.031	0.191	2.7	1 xí =137 g (cubos)
Cereja	50	1.0	12.18	0.30	0.068	0.082	0.090	1.6	1 xí =103 g (c/ caroço)
Damasco	48	1.40	11.12	0.39	0.027	0.017	0.077	2.4	1 xí =155 g (partido)
Figo	74	0.75	19.18	0.30	0.060	0.066	0.144	3.3	1 médio = 50 g
Fruta pão	103	1.07	27.12	0.23	0.048	0.034	0.066	4.9	1/4 de fruta = 96 g
Goiaba	51	0.82	11.88	0.60	0.172	0.055	0.253	5.4	1 xí = 165 g
Groselha	56	1.40	13.80	0.20	0.017	0.028	0.88	4.3	1 xí = 112 g
Jaca	94	1.47	24.01	0.30	0.063	0.044	0.086	1.6	1 xí =165 g (pedaços)
Laranja (sem casca)	47	0.94	11.75	0.12	0.015	0.023	0.025	2.4	1 xí =180 g (dividida)
Maçã (com casca)	59	0.19	15.25	0.36	0.058	0.015	0.105	2.7	1 xí =125 g (partida)
Maracujá	97	220	23.38	0.70	0.059	0.086	0.411	10.4	1 fruta = 18 g
Melancia	32	0.62	7.18	0.43	0.048	0.146	0.107	0.5	1 xí =152 g (cubos)
Melão	35	0.88	8.36	0.28	0.071	0.007	0.110	0.8	1 xí =160 g (cubos)
Morango	30	0.61	7.02	0.37	0.020	0.052	0.186	2.3	1 xí =166 g (pedaços)
Nectarina	49	0.94	11.78	0.46	0.051	0.174	0.230	1.6	1 xí =138 g (pedaços)
Papaia	39	0.61	9.81	0.14	0.043	0.038	0.031	1.8	1 xí =140 g (cubos)
Passa (sem caroço)	300	3.22	79.13	0.46	0.150	0.018	0.135	4.0	1 xí =145 g (soltas)
Pera	59	0.39	15.11	0.40	0.022	0.84	0.094	2.4	1 xí =165 g (pedaços)
Pêssego	43	0.70	11.10	0.09	0.010	0.034	0.045	2.0	1 xí =170 g (pedaços)
Quiuí (kiwi)	61	0.99	14.88	0.44	0.029	0.039	0.241	3.4	1 fruta =76 g (média)
Sapotí	83	0.44	19.96	1.10	0.194	0.521	0.011	5.3	1 xí =241 g (polpa)
Tamarindo	239	2.80	62.50	0.60	0.272	0.181	0.059	5.1	1 xí =120 g (polpa)
Tangerina	44	0.63	11.19	0.19	0.022	0.034	0.037	2.3	1 xí =195 g (seções)
Uva	71	0.66	17.77	0.58	0.189	0.023	0.169	1.0	1 xí = 154 g