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domingo, 28 de janeiro de 2007

Tabela de nutrientes Grupo das castanhas e cocos

Tabela de nutrientes dos alimentos

Grupo das castanhas e cocos

Os valores expressos na tabela referem-se a 100 g de alimento. Para conhecer os valores correspondentes ao expresso nas medidas, deverão ser feitos os cálculos. xí = xícara 1 oz = 28.35 g (oz = onça, medida inglesa)


NutrienteskcalProtí-
dios
Glicí-
dios
Lipídios Fi-
bras
Medidas
totaissatur. mono-
insat.
poli-
insat.
Amêndoa assada, sem casca60721.2317.6855.17 4.20834.79313.51910.51 oz =
28.35 g
Avelã sem casca62814.9516.7060.754.464 45.6527.9209.71 xí =
75 g
Castanha de cajú, assada57415.3132.6946.35 9.15727.3177.8363.01 oz =
28.35 g
Castanha-do-pará, sem casca65614.3412.8066.22 16.15423.01624.1295.41 oz =
28.35 g
Coco sem casca3543.3315.2333.4929.698 1.4250.3669.01 xí =80 g cortado
Coco, leite1972.022.8121.3318.915 0.9070.233--1 xí =
226 g
Coco, água190.723.710.200.176 0.0080.0021.11 xí =
240 g
Noz inglesa, sem casca65415.2313.7165.21 6.1268.93347.1746.71 xí=120 g cortada

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