Você pode comer menos se comer cru

"Quando você cozinha um alimento, você destrói 50% da proteína e 70-80% das vitaminas e dos minerais, e perto de 100% dos fitotonutrientes. Você necessita comer duas vezes mais alimentos cozinhados para obter a quantidade igual de nutrientes dos alimentos vivos. Quando você come alimentos vivos e está comendo adequadamente come naturalmente metade dos alimentos."

Dr. Gabriel Cousens, M.D., M.D.(H), Diplomat Ayurveda