Cocina cruda y vegetariana

En un restaurante cocinan sin fogones, todo se come crudo y no sirven productos de origen animal. A pesar de todo, no solo preparan ensaladas, sino 'espaguetis' de calabacín con verduras o musaca y muchos otros platos. En 'Buenos días' hemos ido a conocer esta comida vegetariana de alto nivel y con mucho ingenuo, que sorprendentemente son pioneros en Europa en este tipo de restauración.