Alimentação Viva e Sustentável: Longevidade

terça-feira, 2 de março de 2010

Longevidade

02:45 | Postado por Luis Guerreiro |

Os povos mais longevos do planeta são aqueles que vivem uma vida simples, ligados à natureza, tem uma alimentação também muito simples e uma vida espiritual rica. Vivem em comunidade interajudando-se.

Não tem doenças degenerativas como cancro/cancer, diabetes, hipertensão, ataques cardíacos ou acidentes vasculares cerebrais.

"Os factores de envelhecimento são as doenças, influências ambientais, processos biológicos, e tendências genéticas que influenciam significativamente o envelhecimento. Estes incluem danos oxidativos, alterações genéticas, incapacidade de desintoxicação, e do declínio do sistema imunológico. Ao controlar e inverter estes processos, podemos retardar o envelhecimento e aumentar a nossa vida."

O Dr. J. E. Williams, O.M.D. estudou várias populações nativas ao longo de muitos anos. Ele postula que estas são doenças da civilização e do estilo de vida pobre da nossa civilização.

"O melhor remédio é mudar os seus hábitos. Exercício,comer alimentos integrais naturais e reduzir o stress são algumas das soluções apresentadas" diz ele.

Hunza

Os Hunza são um povo com bastantes centenários os quais apresentam excelentes condições físicas, levam uma vida muito simples, comem pouco sendo os damascos a base da sua alimentação.

Nos recessos remotos das montanhas do Himalaia, entre o oeste do Paquistão, Índia e China há um pequeno reino chamado Hunza. Essas pessoas são conhecidas mundialmente pela sua incrível longevidade e saúde. Eles vivem muito além de 100 anos e é bastante comum ser pai de crianças ainda com 110 anos (homens) .
Uma das primeiras equipes médicas que estudou os Hunza foi chefiada pelo cirurgião britânico Dr. Robert McCarrison, mundialmente famoso. Ele relatou que "Os Hunza não tem incidências de câncer. Eles fazem uma colheita abundante de damascosque secam ao sol e usam-nos como alimento base".
É interessante notar que a tradicional dieta Hunza contém 200 vezes mais nitrilosida (alimentos ricos na chamada B17) do que a dieta americana ou australiana.

Os hunza não usam dinheiro. A riqueza é atribuida a quem tem mais damasqueiros. Os hunzas para além da fruta comem também as sementes dos damascos que se asemelham à amêndoa (em formato). É normal comerem 30 -50 sementes num lanche (ou seja, cerca de 30mg de B17). As sementes que não são comidas são transformadas em óleo que são usados noutros pratos e também como óleo para a pele. O resto da sua dieta baseia-se em grãos e legumes frescos. Estes incluem trigo, milho, alfafa, ervilhas, favas, nabos, alface, rebentos/brotos e bagas de várias qualidades. Todos estes com exceção da alface e nabos contêm vitamina B17.
É importante notar que quando os Hunza deixam as suas terras isoladas e começam a comer outras dietas, eles começam a sucumbir às mesmas doenças e enfermidades, como o cancro como o resto da civilizaçao.

Outros estudos - Restrição Calórica

Segundo um estudo da Universidade Americana de Wisconsin, é possivel viver mais, comendo menos.
Ao relacionar uma técnica sofisticada a um regime de restrição alimentar, os cientistas, liderados por Thomas Prolla e Richard Weindruch chegaramÀ conclusão que com um regime hipocalórico, os genes sofriam apenas variações mínimas. Concluiu-se, então, que é desses poucos fragmentos que dependem funções essenciais como a produção de energia, reacção ao stresse e reparação de proteínas.

Metabolismo retardado

Mas qual é a relação entre a actividade genética e o regime alimentar? O Dr. Weindruch opina: “A hipótese, considerada antes com desconfiança, é que um regime hipocalórico retarda o metabolismo.” Na prática, as modificações químicas que têm lugar no organismo, precisamente o metabolismo, produzem uma certa quantidade de lixo (os radicais livres) que danificam as proteínas, induzindo certos genes a reparar os danos. No entanto, com o tempo, eles perdem capacidade “profissional”, o que facilita o processo de envelhecimento. Uma vez que o metabolismo afrouxa, o stresse dos genes diminui e eles podem trabalhar durante mais tempo.

As estatisticas

Segundo a Wikipedia,os seres humanos vivem, em média, 39,5 anos na Suazilândia e 81 anos no Japão (2008 est).

A idade mais antiga confirmada e registada para qualquer ser humano é de 122 anos, a francesa Jeanne Calment (na foto ao lado) embora haja relatos de algumas pessoas terem vivido mais tempo. O Brasil tem aproximadamente 15.000 centenários. Tinha uma vida ativa para sua idade, praticando desportos até os 85 anos. Passeava de bicicleta até os 100 anos. Morou sozinha no seu apartamento até os 110 anos. Conseguia andar até os 115 anos. Tinha por hábito beber um copo de vinho tinto por dia, até sua morte.

Maria Olívia da Silva (Itapetininga, 28 de fevereiro de 1880), é uma dona-de-casa brasileira que alega ter nascido em 28 de fevereiro de 1880 e desta forma ter 130 anos de idade, o que a tornaria a pessoa mais idosa da história (não verificado pelo Guiness Book).

A 28 de fevereiro de 2010, cumpriu supostamente a idade de 130 anos. Ao atingir esta marca chegou ao limite da plausibilidade segundo os especialistas em gerontologia.

Maria de Jesus (Ourém, 10 de Setembro de 1893 — Tomar, 2 de Janeiro de 2009) foi uma cidadã portuguesa supercentenária, considerada oficialmente a pessoa mais velha do mundo (decana da Humanidade) por cinco semanas. Morreu com 115 anos e 114 dias. Está entre as 25 pessoas mais velhas de sempre. Foi trabalhadora rural. Gostava de apanhar sol e nunca apreciou pratos de carne, café ou bebidas alcoólicas.

No video Bernando LaPallo de 108 anos fala de como faz uma alimentação simples. Ele come basicamente só frutas, vegetais e um pouco de peixe e queijo muito raramente - não usa leite. Ele come 3 refeições por dia. Come peixe 3 vezes por semana em pequenas quantidades.

Frutas e legumes no topo dos alimentos dos longevos

Investigadores do National Centenarian Awareness Project, experimentaram fazer um perfil das pessoas que passam dos cem anos. Na sua descoberta a principal característica é a frugalidade da alimentação, isto é, comem pouco e mantêm um regime baixo em calorias, saudável e equilibrado. Tipicamente comem de tudo um pouco e não têm o hábito de comer muito à noite. Frutas e legumes têm a prioridade na sua alimentação, pois são naturalmente ricos em antioxidantes (vitaminas A, E e betacaroteno). Os antioxidantes naturais previnem o envelhecimento e reduzem a quantidade de radicais livres, responsáveis pela morte das células.
No Centro de Envelhecimento da Universidade de Tufts, de Boston, Estados Unidos, as frutas e legumes foram classificados segundo as suas propriedades antioxidantes. Na categoria das frutas, as melhores variedades são o mirtilo, a amora e o morango, seguidos da laranja, do kiwi, da banana e da cereja. Entre os legumes, couve, cenoura, abóbora, espinafre, brócolos e beterraba. E ainda alho, cebola, batata, arroz e trigo.

Estimativas mundiais de longevidade segundo a CIA.

Estimativas da CIa "CIA World Factbook 2008 Estimates for Life Expectancy".

mais de 80 77.5-80 75-77.5 72.5-75 70-72.5 67.5-70 65-67.5

60-65 55-60 50-55 45-50 40-45 abaixo de 40 não disponivel

Lista da ONU (média para o período 2005-2010)

Estimativas do do relatório de Perspectivas da População Mundial das Nações Unidas (2006) Período:2005-2010 esperança de vida a partir do nascimento (anos).

██ Mais de 80

██ 77,5-80,0

██ 75,0-77,5

██ 72,5-75,0

██ 70,0-72,5

██ 67,5-70,0

██ 65,0-67,5

██ 60-65

██ 55-60

██ 50-55

██ 45-50

██ Menos de 45

██ Não-avaliado

Expectativa de vida masculina

Expectativa de vida feminina

**Expectativa de vida ao nascimento (anos)**
Posição	País/território	Geral	Homens	Mulheres
	Média mundial	67,2	65,0	69,5
1	Japão	82,6	79,0	86,1
2	Hong Kong (R.P.China)	82,2	79,4	85,1
3	Islândia	81,8	80,2	83,3
4	Suíça	81,7	79,0	84,2
5	Austrália	81,2	78,9	83,6
6	Espanha	80,9	77,7	84,2
7	Suécia	80,9	78,7	83,0
8	Israel	80,7	78,5	82,8
9	Macau (R.P.China)	80,7	78,5	82,8
10	França	80,7	77,1	84,1
11	Canadá	80,7	78,3	82,9
12	Itália	80,5	77,5	83,5
13	Nova Zelândia	80,2	78,2	82,2
14	Noruega	80,2	77,8	82,5
15	Singapura	80,0	78,0	81,9
16	Áustria	79,8	76,9	82,6
17	Países Baixos	79,8	77,5	81,9
18	Martinica	79,5	76,5	82,3
19	Grécia	79,5	77,1	81,9
20	Bélgica	79,4	76,5	82,3
21	Malta	79,4	77,3	81,3
22	Reino Unido	79,4	77,2	81,6
23	Alemanha	79,4	76,5	82,1
24	Ilhas Virgens Americanas	79,4	75,5	83,3
25	Finlândia	79,3	76,1	82,4
26	Guadalupe	79,2	76,0	82,2
27	Ilhas do Canal ( Jérsei/Jérsia e Guernesei)	79,0	76,6	81,5
28	Chipre	79,0	76,5	81,6
29	Irlanda	78,9	76,5	81,3
30	Costa Rica	78,8	76,5	81,2
31	Porto Rico (EUA)	78,7	74,7	82,7
32	Luxemburgo	78,7	75,7	81,6
33	Emirados Árabes Unidos	78,7	77,2	81,5
34	Coreia do Sul	78,6	75,0	82,2
35	Chile	78,6	75,5	81,5
36	Dinamarca	78,3	76,0	80,6
37	Cuba	78,3	76,2	80,4
38	Estados Unidos	78,2	75,6	80,8
39	Portugal	78,1	75,0	81,2
40	Eslovênia	77,9	74,1	81,5
41	Kuwait	77,6	76,0	79,9
42	Barbados	77,3	74,4	79,8
43	Brunei	77,1	75,0	79,7
44	República Tcheca	76,5	73,4	79,5
45	Reunião	76,4	72,3	80,5
46	Albânia	76,4	73,4	79,7
47	Uruguai	76,4	72,8	79,9
48	México	76,2	73,7	78,6
49	Belize	76,1	73,3	79,2
50	Nova Caledônia (França)	76,1	72,8	79,7
51	Guiana Francesa	75,9	72,5	79,9
52	Croácia	75,7	72,3	79,2
53	Omã	75,6	74,2	77,5
54	Bahrein	75,6	74,3	77,5
55	Qatar	75,6	75,2	76,4
56	Polónia	75,6	71,3	79,8
57	Panamá	75,5	73,0	78,2
58	Guam (US)	75,5	73,3	77,9
59	Argentina	75,3	71,6	79,1
60	Antilhas Holandesas (Países Baixos)	75,1	71,3	78,8
61	Equador	75,0	72,1	78,0
62	Bósnia e Herzegovina	74,9	72,2	77,4
63	Eslováquia	74,7	70,7	78,5
64	Montenegro	74,5	72,4	76,8
65	Vietnã/Vietname	74,2	72,3	76,2
66	Malásia	74,2	72,0	76,7
67	Aruba (Países Baixos)	74,2	71,3	77,1
68	Macedónia	74,2	71,8	76,6
69	Síria	74,1	72,3	76,1
70	Polinésia Francesa (França)	74,1	71,7	76,8
71	Sérvia	74,0	71,7	76,3
72	Líbia	74,0	71,7	76,9
73	Tunísia	73,9	71,9	76,0
74	Venezuela	73,7	70,9	76,8
75	Santa Lúcia	73,7	71,8	75,6
76	Bahrein	73,5	70,6	76,3
77	Palestina	73,4	71,8	75,0
78	Hungria	73,3	69,2	77,4
79	Tonga	73,3	72,3	74,3
80	Bulgária	73,0	69,5	76,7
81	Lituânia	73,0	67,5	78,3
82	China	73,0	71,3	74,8
83	Nicarágua	72,9	69,9	76,0
84	Colômbia	72,9	69,2	76,6
85	Maurícia	72,8	69,5	76,2
86	Arábia Saudita	72,8	70,9	75,3
87	Letônia	72,7	67,3	77,7
88	Jamaica	72,6	70,0	75,2
89	Jordânia	72,5	70,8	74,5
90	Romênia	72,5	69,0	76,1
91	Sri Lanka	72,4	68,8	76,2
92	Brasil	72,4	68,8	76,1
93	Argélia	72,3	70,9	73,7
94	República Dominicana	72,2	69,3	75,5
95	Líbano	72,0	69,9	74,2
96	Arménia	72,0	68,4	75,1
97	El Salvador	71,9	68,8	74,9
98	Turquia	71,8	69,4	74,3
99	Paraguai	71,8	69,7	73,9
100	Filipinas	71,7	69,5	73,9
101	Cabo Verde	71,7	68,3	74,5
102	São Vicente e Granadinas	71,6	69,5	73,8
103	Samoa	71,5	68,5	74,8
104	Peru	71,4	68,9	74,0
105	Estônia	71,4	65,9	76,8
106	Egito	71,3	69,1	73,6
107	Marrocos	71,2	69,0	73,4
108	Geórgia	71,0	67,1	74,8
109	Irã	71,0	69,4	72,6
110	Indonésia	70,7	68,7	72,7
111	Tailândia	70,6	66,5	75,0
112	Guatemala	70,3	66,7	73,8
113	Suriname	70,2	67,0	73,6
114	Honduras	70,2	66,9	73,7
115	Vanuatu	70,0	68,3	72,1
116	Trinidad e Tobago	69,8	67,8	71,8
117	Bielorrússia	69,0	63,1	75,2
118	Moldávia	68,9	65,1	72,5
119	Fiji	68,8	66,6	71,1
120	Granada	68,7	67,0	70,3
121	Estados Federados da Micronésia	68,5	67,7	69,3
122	Maldivas	68,5	67,6	69,5
123	Ucrânia	67,9	62,1	73,8
124	Azerbaijão	67,5	63,8	71,2
125	Coreia do Norte	67,3	65,1	69,3
126	Uzbequistão	67,2	64,0	70,4
127	Cazaquistão	67,0	61,6	72,4
128	Guiana	66,8	64,2	69,9
129	Mongólia	66,8	63,9	69,9
130	Tadjiquistão	66,7	64,1	69,4
131	Saara Ocidental	65,9	64,3	68,1
132	Quirguistão	65,9	62,0	69,9
133	Butão	65,6	64,0	67,5
134	Bolívia	65,6	63,4	67,7
135	São Tomé e Príncipe	65,5	63,6	67,4
136	Paquistão	65,5	65,2	65,8
137	Rússia	65,5	59,0	72,6
138	Comores	65,2	63,0	67,4
139	Índia	64,7	63,2	66,4
140	Laos	64,4	63,0	65,8
141	Mauritânia	64,2	62,4	66,0
142	Bangladesh	64,1	63,2	65,0
143	Nepal	63,8	63,2	64,2
144	Ilhas Salomão	63,6	62,7	64,5
145	Turcomenistão	63,2	59,0	67,5
146	Senegal	63,1	61,0	65,1
147	Iémen/Iêmen	62,7	61,1	64,3
148	Mianmar	62,1	59,0	65,3
149	Haiti	60,9	59,1	62,8
150	Timor-Leste	60,8	60,0	61,7
151	Gana	60,0	59,6	60,5
152	Camboja	59,7	57,3	61,9
153	Iraque	59,5	57,8	61,5
154	Gâmbia	59,4	58,6	60,3
155	Madagáscar	59,4	57,7	61,3
156	Sudão	58,6	57,1	60,1
157	Togo	58,4	56,7	60,1
158	Eritreia	58,0	55,6	60,3
159	Papua-Nova Guiné	57,2	54,6	60,4
160	Níger	56,9	57,8	56,0
161	Gabão	56,7	56,4	57,1
162	Benim	56,7	55,6	57,8
163	Guiné	56,0	54,4	57,6
164	Congo	55,3	54,0	56,6
165	Djibouti	54,8	53,6	56,0
166	Mali	54,5	52,1	56,6
167	Quênia	54,1	53,0	55,2
168	Etiópia	52,9	51,7	54,3
169	Namíbia	52,9	52,5	53,1
170	Tanzânia	52,5	51,4	53,6
171	Burkina Faso	52,3	50,7	53,8
172	Guiné Equatorial	51,6	50,4	52,8
173	Uganda	51,5	50,8	52,2
174	Botsuana	50,7	50,5	50,7
175	Chade	50,6	49,3	52,0
176	Camarões	50,4	50,0	50,8
177	Burundi	49,6	48,1	51,0
178	África do Sul	49,3	48,8	49,7
179	Costa do Marfim	48,3	47,5	49,3
180	Malawi	48,3	48,1	48,4
181	Somália	48,2	46,9	49,4
182	Nigéria	46,9	46,4	47,3
183	República Democrática do Congo	46,5	45,2	47,7
184	Guiné-Bissau	46,4	44,9	47,9
185	Ruanda	46,2	44,6	47,8
186	Libéria	45,7	44,8	46,6
187	República Centro-Africana	44,7	43,3	46,1
188	Afeganistão	43,8	43,9	43,8
189	Zimbábue	43,5	44,1	42,6
190	Angola	42,7	41,2	44,3
191	Lesoto	42,6	42,9	42,3
192	Serra Leoa	42,6	41,0	44,1
193	Zâmbia	42,4	42,1	42,5
194	Moçambique	42,1	41,7	42,4
195	Suazilândia	39,6	39,8	39,4

Adaptação de Luís Guerreiro

Reprodução permitida desde que citada a fonte

Referencias:

http://www.drjewilliams.com/
http://www.laetrile.com.au/copy.asp?sect=q2&page=people
http://en.wikipedia.org/wiki/Life_expectancy
https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/fields/2102.html
http://www.un.org/esa/population/publications/wpp2006/WPP2006_Highlights_rev.pdf
http://en.wikipedia.org/wiki/Jeanne_Calment
http://pt.wikipedia.org/wiki/Lista_de_países_por_esperança_de_vida
http://i2.photobucket.com/albums/y37/gutooo/060910_f_012.jpg
http://www.saudelar.com/edicoes/2009/outubro/principal.asp?send=04_nutricao.htm
http://dn.sapo.pt/inicio/interior.aspx?content_id=1129735
http://noticias.terra.com.br/brasil/interna/0,,OI2646107-EI306,00.html
http://pt.wikipedia.org/wiki/Lista_das_pessoas_mais_velhas

Marcadores: acidentes vasculares cerebrais, ataques cardíacos, cancro, câncer, Diabetes, envelhecimento, hipertensão, hunza, longevidade

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