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quarta-feira, 10 de setembro de 2008

2o Congresso Vegetariano Brasileiro - Daniel Francisco de Assis

daniel.jpgDaniel Francisco de Assis se alimenta de forma ecológica crudívora há 6 anos (90%). Trabalhou nos melhores Spas preparando pratos para perder peso e desintoxicar-se.

www.livingenergyretreat.com / www.thecompleteretreat.com

Organiza o site: ww.comidaecologica.com.br

Escreve livros de receitas e técnicas de alimentação crudívora vegana, administra cursos presenciais e virtuais de culinária e dá palestras sobre os benefícios de uma alimentação ecológica.

Engenheiro Ambiental formado pela PUC-Rio em 2004
Curso Biochip
Cozinheiro de SPA

Sua apresentação será dividida em 2 partes:

1. Benefícios da Alimentação Ecológica Viva

  • O que é comer de forma ecológica
  • Porque comer de forma ecológica
  • Quais as vantagens para o corpo e para o planeta
  • Como comer de forma ecológica


2. Técnicas culinária básicas

  • Leite vegetal
  • Queijo vegetal
  • Yogurte vegetal
  • Sucos
  • Saladas e molhos
  • Pratos principais

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