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quinta-feira, 16 de junho de 2011

Mini-Curso de Culinária Viva



Mini-Curso de Culinária Viva
Um encontro com a Culinária que valoriza a vitalidade nos alimentos e que dispensa cozimento, refinados, derivados e processados. Baseada em sementes germinadas e brotos de cultivo caseiro de brotos, combinados com vegetais crus. E que além de ser linda e saborosa, também promove bem-estar e saúde!
Atividades:
  • Apresentação da Culinária Viva
  • Orientação na germinação de sementes e no cultivo caseiro de brotos
  • Demonstração de extração de clorofila de folhas comestíveis e degustação
  • Prática de preparo de pratos salgados em grupo
  • Almoço/degustação
Orientadora:
Juliana A. Malhardes
Educadora em Culinária Viva
  • Bacharel em Direito, com ênfase em Direito Ambiental.
  • Pós-Graduada em Nível de Especialização em Gestão Ambiental – MBA pela FGV, com tcc. sobre Terrapia/Ensp/Fiocruz.
  • Educadora em Alimentação Viva formada pela Terrapia – Alimentação Viva na Promoção da Saúde e Ambiente/Ensp/Fiocruz
Data: 02 de julho de 2011 – sábado
Horário: 9hs às 14hs.
Local: Semearterapias
Rua Major Pardal Junior, 51 – Fonseca – Niterói/RJ
Sugestão de contribuição: R$90,00.
Inclui apostila de Receitas do Curso com sugestões de variação e degustação.
Inscrições:
Tel.: (21) 2626 0843  - e-mail: semearterapias@gmail.com
Mais informações:
juliana@culinariaviva.com

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