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quinta-feira, 21 de junho de 2007

Palestra Dr. Alberto Gonzalez

A Sociedade Vegetariana Brasileira convida para a reunião temática:

Ser vegetariano é apenas não comer carne?

Mantendo os terrenos biológicos do corpo e do planeta

Palestrante convidado : Dr. Alberto Peribanez Gonzalez

(Médico e Professor de Fisiologia Cardiovascular, Respiratória e Neurofisiologia do curso de Medicina, Coordenador do projeto científico Oficina de Alimentos Funcionais "Oficina da Semente" e do curso de extensão Bases Fisiológicas da terapêutica Natural e Alimentação Viva, todos na Universidade Estácio de Sá, autor do livro "Lugar de Médico é na Cozinha" - Ed. Rio/ Saraiva, 2a edição, 2006)

Durante a palestra haverá degustação de mosto de uvas (preparado na hora) e de pães essênios neutros, que ilustrarão formas de superar o vício em açúcar e amidos cozidos - mantido inapropriadamente não só por onívoros como por vegetarianos - que será um dos temas abordados.

Dia 22 de junho – sexta-feira

Programação: 18:30 (recepção) – 19:00 às 21:00 (palestra)

Local: Centro Cultural da UFMG – Av. Santos Dumont, 174 – Centro - (Auditório)

Entrada franca

As reuniões temáticas da Sociedade Vegetariana Brasileira têm o propósito de promover a discussão de temas relacionados a um mundo saudável e sustentável.

O vegetarianismo será abordado em vários aspectos:

- preocupação com a saúde

- compaixão pelos animais

- consciência ecológica

- problema da fome global

Participe e traga convidados!

Realização:

SVB – Libertas/BH

Sociedade Vegetariana Brasileira – Grupo Libertas – Belo Horizonte

www.svb.org. br/libertas

Apoio:

Centro Cultural da UFMG

Oficina da Semente

www.oficinadasemente.com.br

* O Dr. Alberto Gonzalez atenderá a consultas e oferecerá oficinas de preparação de alimentos vivos, no dia 23/6 (sábado), conforme programação divulgada no endereço acima.


--
Sociedade Vegetariana Brasileira
Grupo Libertas/BH

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