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quarta-feira, 7 de julho de 2010
Mandioca: duas histórias
A farinha de raiz de mandioca (cassava) é um alimento fundamental para oitocentos milhões de pessoas, nomeadamente em África e na América Latina, mas embora seja muito nutritiva em termos calóricos apresenta vários problemas, como a baixa concentração de proteínas, vitaminas e minerais. Não é pois de admirar que a mandioca tenha sido alvo de esforços de melhoramento. Um deles envolve engenharia genética e foi anunciado em 2006. Neste caso investigadores da Ohio State University introduziram na mandioca um gene bacteriano que estimula a produção de amido (é cem vezes mais activo do que o gene natural presente na mandioca) e o resultado foi uma planta com mais folhas, mais raízes e raízes cerca de duas vezes e meia maiores que as normais. O perfil nutricional não muda, mas é possível obter mais comida de cada planta. O progresso foi anunciado como relevante para combater a fome no mundo.
Uma outra linha de intervenção agora divulgada foi desenvolvida por cientistas brasileiros que, sem engenharia genética, conseguiram mandioca com raízes 10 vezes maiores que as normais. Neste caso fizeram cruzamentos com a mandioca selvagem e assim conseguiram tirar partido das características que ela tem desenvolvido ao longo de milhões de anos. Esta abordagem clássica, segundo os investigadores, "é mais barata que a engenharia genética". Além do aumento de produtividade também conseguiram passar de 1.5% de proteína, que é o teor na mandioca típica, para 5% (o trigo, para comparação, tem cerca de 7% de proteína), e ainda aumentaram em cinquenta vezes o teor em beta-caroteno (um precursor da vitamina A). Conseguiram igualmente torná-la mais resistente à seca (cruzando-a com outras espécies de forma a produzir dois tipos de raízes, a comestível e uma mais penetrante que consegue usar água mais profunda) e a doenças.
Uma outra linha de intervenção agora divulgada foi desenvolvida por cientistas brasileiros que, sem engenharia genética, conseguiram mandioca com raízes 10 vezes maiores que as normais. Neste caso fizeram cruzamentos com a mandioca selvagem e assim conseguiram tirar partido das características que ela tem desenvolvido ao longo de milhões de anos. Esta abordagem clássica, segundo os investigadores, "é mais barata que a engenharia genética". Além do aumento de produtividade também conseguiram passar de 1.5% de proteína, que é o teor na mandioca típica, para 5% (o trigo, para comparação, tem cerca de 7% de proteína), e ainda aumentaram em cinquenta vezes o teor em beta-caroteno (um precursor da vitamina A). Conseguiram igualmente torná-la mais resistente à seca (cruzando-a com outras espécies de forma a produzir dois tipos de raízes, a comestível e uma mais penetrante que consegue usar água mais profunda) e a doenças.
Quem disse que a engenharia genética era necessária?
Fonte: http://stopogm.net/content/mandioca-duas-historias
A engenharia genética continua a fazer vítimas
Uma tentativa de alterar o leite de vacas por engenharia genética resultou na morte de várias vacas manipuladas. Quatro vacas tinham sido sujeitas à introdução do gene humano para a hormona folículo-estimulante (FSH), uma hormona envolvida em tratamentos de fertilidade. Por razões até agora desconhecidas, três desses animais transgénicos começaram a desenvolver ovários gigantes (do tamanho de uma bola de ténis, em vez do tamanho habitual de uma unha) que acabaram por criar rupturas e implicaram a sua morte.
Notícia original: Mutant cows die in GM trial
http://stopogm.net/content/engenharia-genetica-continua-fazer
terça-feira, 6 de julho de 2010
Transgénicos: Maior produtividade pode ser a ruína
É uma realidade profundamente irónica, e triste: maiores produções podem realmente trazer a ruína aos agricultores. Desde 1994, quando começaram a ser cultivados, que os transgénicos prometem maiores produtividades. Mas onde eles podem estar associados a maior abundância o resultado está à vista, e é o oposto do esperado. Na África do Sul os produtores têm este ano a melhor produção dos últimos 28 anos devido a uma conjunção de bons factores climatéricos e sementes melhoradas (algumas das quais transgénicas), mas o que resulta disso é um abaixamento generalizado de preços no mercado e não um aumento do lucro. A agricultura é muito mais complexa do que a escolha das sementes a usar.
Notícia original: Price of Success for S. Africa Corn Farmers Is Ruin
http://stopogm.net/content/transgenicos-maior-produtividade
segunda-feira, 5 de julho de 2010
Superalimentos

O que são Superalimentos?
São alimentos super concentrados energética e nutricionalmente, fornecendo ao nosso organismo uma dose extra de aminoácidos, vitaminas, minerais e outros nutrientes, de uma forma 100% natural, equilibrada e totalmenteassimilável pelo corpo, o que não acontece com os complexos vitamínicos e minerais sintéticos.A pobreza dos solos, a poluição, os estilos de vida stressantes e a constante exposição do nosso organismo a toxinas, reduzem o nível de nutrientes armazenados pelo nosso corpo. Por essa razão, é boa ideia incorporar os superalimentos e suplementos naturais biológicos na nossa dieta diária.
Esperamos que desfrute dos nossos produtos e qualquer informação adicional que necessitar, por favor contacte-nos.
domingo, 4 de julho de 2010
Bulgária proíbe culturas transgénicas
A nova lei impõe a proibição de cultivo em todas as áreas protegidas e em grandes zonas tampão em torno dessas áreas e de quintas com agricultura biológica. Na prática o cultivo com transgénicos torna-se inviável. A batata Amflora também é especificamente proibida.
As multas podem chegar ao meio milhão de euros!
Notícia original: GM plants effectively banned by parliament as first GMO lab opens
Fonte: http://stopogm.net/content/bulgaria-proibe-culturas-transgenic
quinta-feira, 1 de julho de 2010
Massa para tarte doce.
Ingrediente:
1/2 chávena de nozes germinadas
1/2 chávena de amêndoa germinada
1/2 chávena de pinhões germinadas
1/4 chávena de sultanas demolhadas
Modo de fazer:
Com os frutos secos secos, bata tudo em um processador até obter um massa homogenia, separadamente bata as sultanas até obter um massa cremosa.
Junte tudo muito bem, fica uma massa moldavel e muito macia. Forre o fundo de uma forma e acrescente a cobertura..
Fonte: http://leitedaterra.blogspot.com/2010/07/massa-para-tarte-doce.html
Austrália: cidade proíbe água engarrafada
1500 garrafas de plástico são atiradas para o lixo a cada segundo
As garrafas de plástico são anti-ecológicas e podem ser prejudiciais para a saúde. Vamos mudar os nossos hábitos. Vamos reduzir ou, se possível, eliminar a utilização das garrafas de plástico. Na Austrália, uma cidade já proibiu a comercialização de água em garrafas de plástico - um exemplo a seguir.
Uma cidade australiana tornou-se este sábado a primeira região do mundo a proibir a venda de água engaUma cidade australiana tornou-se este sábado a primeira região do mundo a proibir a venda de água engarrafada para reduzir o impacto das garrafas de plástico no meio ambiente, informa a rádio «ABC».
A localidade de Bundanoon, no estado de Nova Gales do Sul no sudeste da Austrália, aprovou em Julho a campanha com o apoio de 350 dos 352 membros do conselho municipal e uma arrasadora maioria da população de 2.500 habitantes, noticia a «EFE».
Na noite passada, foram retiradas as últimas caixas de água engarrafada de todos os comércios da localidade e a partir de agora apenas poderão encher vasilhame reutilizável.
A iniciativa surgiu após uma empresa de bebidas ter anunciado os seus planos para engarrafar água proveniente de uma reserva subterrânea próxima.
O administrador chefe de Nova Gales do Sul, Nathan Rees, pediu a outras cidades que se juntem ao plano e deixem de comprar este produto.
Os australianos gastaram em 2008 cerca de 500 milhões de dólares locais (298 milhões de euros) em água engarrafada, mais dez por cento do que no ano anterior.
As garrafas de plástico são anti-ecológicas e podem ser prejudiciais para a saúde. Vamos mudar os nossos hábitos. Vamos reduzir ou, se possível, eliminar a utilização das garrafas de plástico. Na Austrália, uma cidade já proibiu a comercialização de água em garrafas de plástico - um exemplo a seguir.
A localidade de Bundanoon, no estado de Nova Gales do Sul no sudeste da Austrália, aprovou em Julho a campanha com o apoio de 350 dos 352 membros do conselho municipal e uma arrasadora maioria da população de 2.500 habitantes, noticia a «EFE».
Na noite passada, foram retiradas as últimas caixas de água engarrafada de todos os comércios da localidade e a partir de agora apenas poderão encher vasilhame reutilizável.
A iniciativa surgiu após uma empresa de bebidas ter anunciado os seus planos para engarrafar água proveniente de uma reserva subterrânea próxima.
O administrador chefe de Nova Gales do Sul, Nathan Rees, pediu a outras cidades que se juntem ao plano e deixem de comprar este produto.
Os australianos gastaram em 2008 cerca de 500 milhões de dólares locais (298 milhões de euros) em água engarrafada, mais dez por cento do que no ano anterior.
http://diario.iol.pt/ambiente/australia-plastico-agua-garrafas-ambiente-tvi24/1091738-4070.html
http://su-per-natural.blogspot.com/2009/11/agua-em-garrafa-de-plastico.html
http://blog.eco4planet.com/2009/08/cidade-australiana-e-a-primeira-do-mundo-livre-de-garrafas-plasticas/
Os perigos dos pesticidas
Os pesticidas são produtos químicos ou agentes biológicos que são usados para controlar as ervas daninhas (herbicidas), insectos (insecticidas) ou fungos (fungicidas). Transportados pela água e pelos alimentos consumidos, eles chegam até nós. O nosso organismo acolhe centenas de moléculas tóxicas, incluindo numerosos pesticidas.
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