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terça-feira, 1 de junho de 2010

Tempero com 5000 anos só agora considerado um avanço para a saúde !!??

Os cientistas descobriram uma erva incrível que parece ter "decifrado o código" para fazer as suas células se comportarem da forma que estavam verdadeiramente destinadas pela natureza .*


Ironicamente, existe há milhares de de anos ...


Uma forma frequentemente esquecida de melhorar e optimizar a saúde com alimentos cultivados organicamente/biológicamente é o uso de ervas e especiarias - não transformadas e orgânicas/biológicas, é claro.


Um benefício incrível destas ervas é que são muito baixas em calorias, sendo densas em vitaminas e minerais.


Na mesma linha, elas são termogênicas, o que significa que, naturalmente, aumentam o seu metabolismo para ajudar a queimar calorias .


 Você sente-se satisfeito com mais facilidade, assim você come menos . 


Estudos mostram que o consumo de determinadas ervas e especiarias antes de cada refeição pode reduzir a sua ingestão calórica .


Devido ao seu estatuto em nutrientes, elas promovem o bem-estar geral com antioxidantes mais potentes do que muitas frutas e vegetais .


Ervas e temperos promovem a saúde e o bem-estar no seu corpo inteiro, não apenas numa determinada área.


Existe um tempero especial, o avô "de todos eles,porque os seus benefícios são tão surpreendentes e de grande alcance.


Não perca seu tempo e saúde com ervas e temperos tratados sinteticamente


Assim como é importante selecionar e consumir saudaveis, alimentos orgânicos/biológicos não transformados, você deve fazer o mesmo com ervas e especiarias.


Evite correr para a sua mercearia local para comprar qualquer erva ou especiaria velha.


É importante ser muito selectivo.


Se a erva ou especiaria que você está procurando é processada ou não cultivada organicamente/biologicamente, corre o risco de faltarem os potentes ingredientes activos, que lhepodem proporcionar benefícios.


Se a erva ou especiaria não é cultivada, colhida,produzida e embalada com certificação de processos orgânicos/biológicos, você pode ser roubado dos seus ingredientes activos e saudáveis.


Na verdade, você deve evitar totalmente ervas e especiarias que não sejam 100% orgânicas/biológicas e certificadas. Porquê desperdiçar o seu tempo - e os riscos potenciais e consequências para a saúde a partir de ingredientes artificiais e processos químicos questionáveis?


A Índia é o lar da Ayurveda, reconhecida como uma fonte autorizada de conhecimento e da verdade na promoção da saúde natural - com ervas e especiarias sendo o cerne da prática Ayurvedica. Então fará todo o sentido considerar a utilização de plantas que são cultivadas na Índia, se está pensando em utilizar ervas Ayurvédicas.


Como esta antiga especiaria surgiu milhares de anos atrás?


Quem tiver a oportunidade de ir à India poderá testemunhar em primeira mão como a abordagem holística da Ayurveda e os processos orgânicos/biológicos trabalham em uníssono.


Das muitas ervas e especiarias mais usadas, uma em particular é o Turmerico ou Açafrão das Indias. Que lhe fornece imensos benefícios holisticos:


Promove uma articulação saudável *
Torna a pele radiante *
Ajuda a melhorar a digestão *


E muito mais ...


Há algum debate sobre o momento da primeira utilização do turmerico como um tempero saudável.


Mas uma coisa é certa. Milhares de anos atrás, as pessoas na Índia e na China usavam o tempero. De facto, algumas histórias sugerem que o uso remonta a 10 mil anos na Índia quando dizem, Rama caminhava sobre a terra.


E os antigos polinésios levavam açafrão com eles na sua incrível viagem através do Oceano Pacífico para o Havaí. Hoje, os havaianos ainda usam este tempero - conhecido por eles como Olena.


Enquanto na China, Marco Polo em 1280 escrevia sobre o turmerico no seu diário:


"Há um vegetal que tem todas as propriedades do açafrão verdadeiro, bem como o cheiro e a cor, e ainda assim não é realmente açafrão".


Assim, a cúrcuma tem sido utilizada como um substituto para o açafrão (uma especiaria do mundo antigo) na Europa há 700 anos.


Um dos principais ingredientes saudáveis da cúrcuma é a curcumina (ou curcuminoide), que, dá a sua cor amarela ao açafrão.


Os cientistas ocidentais isolaram pela primeira vez a molécula da curcumina em 1815, obtendo a sua forma cristalina em 1870, e determinaram a sua estrutura geral em 1910.


A Curcumina pode beneficiar por:


Promover o seu sistema imunitário contra o stress *



  • Promover o seu sistema imunológico *
  • Ajudando a manter o seu sistema digestivo saudável *
  • Suportar ossos saudáveis, articulações e sistema esquelético em geral *
  • Ajudando a manter os níveis de colesterol, que já estão dentro da normalidade *
  • Promover o sangue saudável e as funções do fígado *



Como a cúrcuma e a curcumina fornecem nutrientes antioxidantes *


Você provavelmente já sabe que os antioxidantes são importantes para a sua saúde.


Os antioxidantes são a forma principal do corpo poder neutralizar os radicais livres e ajudam potencialmente a retardar os sinais do envelhecimento normal .*


Oxidação por radicais livres pode danificar células e órgãos - e, portanto, tem um impacto no seu processo de envelhecimento * - algo em que seria bom colocar um travão (freio).


Antioxidantes são também nutrientes essenciais para:



  • Suportar a boa memória *
  • Promover a saúde do coração *
  • Impulsionar o seu sistema imunológico *



Os antioxidantes do Turmerico ajudam a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres .*


O teor de antioxidantes no açafrão vem de compostos ativos chamado curcuminoides.


Estes curcuminoides tem antioxidantes que podem ser:



  • 5 a 8 vezes mais fortes do que a vitamina E --etambém mais fortes do que a vit. C
  • 3 vezes mais poderosos do que da semente da uva ou extrato da casca de pinheiro
  • Suficientemente forte para eliminar os radicais hidroxilos - considerado por muitos como o mais reactivo de todos os oxidantes *



Como o Turmerico aumenta a beleza exterior *


Falando de nutrientes antioxidantes e seu potencial de impacto no processo de envelhecimento, alguns dos primeiros sinais de envelhecimento que se podem ver quando estamos envelhecendo são alterações na pele.




Acredite ou não, os ingredientes orgânicos encontrados no turmerico podem ajudar a promover uma pele saudável .*


Como, perguntam vocês?



  • Os curcuminoides apoiam funções importantes do sangue e do fígado, as articulações saudáveis, e o seu bem-estar geral, * que por sua vez ajudam a promover uma pele radiante.
  • O Turmerico foi considerado a "comida da pele" por milhares de anos na Índia e outras culturas .



O Turmerico ajuda:



  • A limpar a pele e manter a elasticidade 
  • Fornecer alimento para a pele 
  • Contrabalançar os efeitos da flora da pele *



Assim, o turmerico pode agir como um processo duplo contra o envelhecimento normal, com a promoção da pele e capacidade antioxidante - beleza exterior,mais pureza interior.


Acção Tripla Auxiliar Celular e Adaptógeno *


Outra vantagem potencial do uso do turmerico envolve as pequenas coisas que vivem dentro de você - as suas células.


O Turmerico pode ajudar as células de três maneiras:



  • Ajudar a neutralizar as substâncias que podem causar stress celular *
  • Manter a integridade das células, quando ameaçadas por eventuais factores ambientais 
  • Fornecer os antioxidantes que precisamos para ajudar a suportar as células contra a oxidação excessiva e os radicais livres *



O Turmerico é também reconhecido como um adaptogeno - ajudando a apoiar o seu corpo contra o stress e reforçando o sistema imunitário .*


Como é que esta especiaria antiga foi incorporada na prática ayurvédica da Índia


O turmerico, tal como outras ervas aromáticas e especiarias, é uma erva principal na Ayurveda - sistema de saúde holístico antigo da Índia .


Ayurveda significa "conhecimento da vida" - com as ervas sendo o cerne da prática Ayurvedica.


O Turmerico tem usos múltiplos dentro da Ayurveda, incluindo limpeza do sangue e para manter a pele saudável .*


Na terminologia da Ayurvedica, o turmerico inclui o seguinte:



  • Verdana sthapana - promove o seu sistema nervoso saudável e ajuda-o em ocasionais desconfortos*
  • Sangrahani - apoia a sua absorção de vitaminas e minerais *
  • Anulomana - ajuda na remoção dos resíduos e construção de sangue saudável *
  • Rakta stambhaka - promove o bem-estar do sistema circulatório *



E esta é apenas a ponta do iceberg quando se trata do uso do turmerico pela Ayurveda.


O que isso significa para si?


Simplesmente, a cúrcuma tem sido utilizado na cultura indiana por milhares de anos para uma infinidade de razões de promoção da saúde .* 
Um número estimado de 500 milhões de indianos ainda usa esta especiaria hoje.


Quais são as melhores fontes de turmerico?


Então, agora, você pode estar se questionado sobre fontes potenciais de turmerico.


Bem, você já deve saber que você pode encontrá-lo na sua mercearia local. Mas, como mencionado anteriormente, não é recomendado usar a sua mercearia local, devido à qualidade das suas ervas e especiarias.


Mesmo que possa haver algumas boas especiarias lá, é muito difícil verificar a sua pureza e potência.


Além disso, o tormerico em pó que você compra na sua loja é uma especiaria. Não vêm necessariamente de ervas orgânicas/biológicas de alta qualidade - e não é produzido utilizando processos certificados orgânicos/biológicos com o risco de perder os seus benefícios saudáveis.


O que há de mais ... o açafrão comprado nas lojas, você provavelmente vai usá-lo apenas de vez em quando para cozinhar - e não numa base diária para tirar proveito dos benefícios que oferece.


Então, quais as outras opções que existem?


É recomendado procurar turmerico de alta qualidade, 100% biológico/organico.


Mas há algumas coisas que você deve prestar atenção ao escolher turmerico, em particular suplementos.


Evitar expessantes, aditivos e excipientes


Um excipiente é uma substância adicionada ao suplemento como tratamento ou ajuda de estabilidade.


Um ingrediente, o estearato de magnésio (também conhecido como ácido esteárico), é um metal potencialmente tóxico aditivo usado na produção de comprimidos.


Outro ingrediente que encontrado em muitos suplementos de turmerico, fosfato de cálcio dibásico (fcd), pode até mesmo inibir a absorção de minerais essenciais.


Há outros que você pode encontrar também, mas a linha de fundo é ... você não quer ou precisa destes ingredientes nos suplementos. Alguns apresentam riscos potenciais para a saúde - e todos são desnecessários.


Verifique se o seu suplemento  vem de um produtor orgânico/biológico certificado comprometido com a qualidade de processos.


Assim, é muito importante analizar e investigar as credenciais do fabricante.


Tenha em mente, o processo orgânico/biológico total envolve o plantio, cultivo, colheita seletiva, e então a produção da fórmula e embalagem final.


Aqui está uma lista de verificação para ajudá-lo a encontrar a melhor fonte de turmerico:



  • Contém apenas 100% de ingredientes orgânicos/biológicos certificados - extracto de Turmerico com o minimo de 95% em curcuminoides.
  • Se vem em forma de suplemento - Não confie na sua baixa qualidade em geral e tempero da mercearia local. Além disso, com o calor durante o cozimento muitas das propriedades benéficas são perdidas.
  • Evite expessantes, aditivos e excipientes - Não há necessidade de "outros ingredientes" questionáveis na fórmula.
  • Fornece uma cápsula vegetal - Evite cápsulas de gelatina sempre que possível
  • É produzido por um fabricante certificado orgânico/biológico de alta qualidade e práticas seguras de produção orgânica/biológica - Não se contentar com produtos de segunda categoria!





13 maneiras em que esta erva antiga pode ajudar a melhorar a sua vida (e saúde*)







  • Aumenta a sua protecção antioxidante contra os radicais livres *
  • Ajuda a promover a pele saudável *
  • Apoia a sua saúde ocular *
  • Fornece suporte ao sistema imunológico *
  • Ajuda os ossos e a saude das articulações *
  • Incentiva a sua função hepática saudável *
  • Ajuda a manter as células saudáveis, com o apoio contra radicais livres *
  • Equilibra a saúde do seu sistema digestivo *
  • Ajuda a manter o sangue saudável e o sistema circulatório *
  • Ajuda a manter os níveis de colesterol normal para apoiar o seu sistema cardiovascular *
  • Promove uma resposta neurológica saudável contra o stress *
  • Promove um sistema reprodutivo feminino saudável *
  • Ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue já dentro da normalidade *



E mais ...


Milhões de pessoas usam o açafrão numa base diária. Só na Índia, cerca de 500 milhões de pessoas o utilizam, de uma forma ou de outra todos os dias.


Não será este o momento de dar ao seu corpo o que ele merece?


Fonte: Mercola.com

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