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sexta-feira, 23 de julho de 2010
Energia e alimentação
Dr. Christian Tal Schaller
Uma visão convencional evoluiu a partir de um ponto de vista mecânico e materialista, que vê todos os organismos vivos como máquinas físico-químicas. De acordo com essa visão, os fenômenos da vida são explicáveis apenas em termos de química e de fisiologia. A partir do químico Lavoisier, no final do século XVIII, a alimentação foi considerada um processo de combustão de calorias, de onde nasceu toda a ciência nutricional moderna quantitativa. Depois, foram fixadas normas que colocam todos os indivíduos em um mesmo molde e lhes impõe tantos gramas disso, tantos gramas daquilo. Os produtos industriais receberam a benção dos laboratórios químicos.
Entretanto, constata-se que esse conceito materialista da alimentação não trouxe saúde para todos. Ao contrário, ela preparou a cama para as doenças da civilização, porque apresentou aos consumidores alimentos corretos no plano quantitativo, mas catastróficos no plano qualitativo. Dessa forma, a metade sul do mundo morre de fome por falta de alimentos, enquanto a metade norte morre, não por falta quantitativa de alimentos, mas por nutrientes empobrecidos em substâncias vitais - mesmo se as pessoas estão obesas, suas células "morrem" literalmente de fome. É como se houvesse, de um lado, os famintos magros e, de outro, os famintos gordos - todos vítimas de uma mesma alimentação quantitativa materialista, que não se baseia nas leis da vida, mas nas cogitações intelectuais de cientistas. Esses esqueceram que o valor de uma alimentação não é somente questão de quantidade física ou química, mas também de energias mais sutis. No conceito holístico, a nutrição não é somente uma questão de calorias, de proteínas e de carboidratos.
Pão integral
Verdadeira saúde só com alimentos integrais
O verdadeiro pão integral é feito com farinha orgânica/biológica de cereal que germina, recém-moída, usada imediatamente, sem estocagem. | ![]() |
Perda de elementos vitais no beneficiamento do trigo
Os elementos vitais compreendem: |
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Cocaína homeopática - Coca-Cola
A história a seguir parece incrível. A Narco News Bulletin na América do Sul informa que centenas de toneladas de folha de coca foram vendidos por volta de 1999 à Monsanto, que processou a folha em xarope, que foi então vendido para empresas como a Coca Cola. Esta semana, a Bolívia autorizou a venda de mais toneladas de folha de coca para os E.U. Para a fabricação do refrigerante, Coca-Cola.
Será que estão a usar doses homeopáticas para viciar o pessoal?
Aqui está o artigo original
http://www.narconews.com/Issue26/article569.html
http://www.narconews.com/Issue26/article569.html
O mercúrio — causa comprovada de dano cerebral! - Dr. Neil Barnard
O Dr. Neil Barnard responde a perguntas sobre nutrição e saúde.
P – Tenho procurado me alimentar da forma mais saudável. Portanto, deixei de comer carne de vaca; depois deixei a carne de porco e, finalmente, deixei de comer carne de frango. Minha irmã diz que eu devo deixar também de comer peixe. O que o doutor acha?
R – Sua irmã tem razão. Carne de peixe é tão prejudicial ao organismo humano quanto aquelas outras carnes que você prudentemente resolveu evitar. Os peixes absorvem produtos químicos tóxicos da água e também de outros peixes que comeram. A carne dos peixes armazena PCB (bifenil policlorinado) e outros produtos prejudiciais como, por exemplo, cádmio, chumbo, cromo, arsênico e mercúrio.
Veneno nos cosméticos - " The Story of Cosmetics" - Animação

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Você sabe que se está a envenenar com os produtos de higiene e beleza?
Cancerígenos, metais pesados, a lista é bem longa...será que precisamos de tanta "porcaria"?
Mesmo que não perceba inglês as imagens são bem sugestivas...
SOJA É MESMO BOA PARA CONSUMIR?
Hoje em dia existe uma verdadeira febre de consumo de soja. Propagada como um alimento rico em proteínas, baixo em calorias, carboidratos e gorduras, sem colesterol, rico em vitaminas, de fácil digestão, um ingrediente saboroso e versátil na culinária, a soja, na verdade é mais um "conto do vigário" do qual a maioria é vítima.
quinta-feira, 22 de julho de 2010
A Obesidade Mental
A Obesidade Mental - Andrew Oitke
Por João César das Neves - 26 de Fev 2010
O prof. Andrew Oitke publicou o seu polémico livro «Mental Obesity», que revolucionou os campos da educação, jornalismo e relações sociais em geral.Nessa obra, o catedrático de Antropologia em Harvard introduziu o conceito em epígrafe para descrever o que considerava o pior problema da sociedade moderna.«Há apenas algumas décadas, a Humanidade tomou consciência dos perigos do excesso de gordura física por uma alimentação desregrada.Está na altura de se notar que os nossos abusos no campo da informação e conhecimento estão a criar problemas tão ou mais sérios que esses.»Segundo o autor, «a nossa sociedade está mais atafulhada de preconceitos que de proteínas, mais intoxicada de lugares-comuns que de hidratos de carbono.As pessoas viciaram-se em estereótipos, juízos apressados, pensamentos tacanhos, condenações precipitadas.Todos têm opinião sobre tudo, mas não conhecem nada.Os cozinheiros desta magna "fast food" intelectual são os jornalistas e comentadores, os editores da informação e filósofos, os romancistas e realizadores de cinema.
Os antioxidantes ajudam a manter as artérias saudáveis em pessoas com risco de doença cardíaca
WorkShop Intensivo de Desintoxicação e Rejuvenescimento
quarta-feira, 21 de julho de 2010
Dieta saudável em crianças promove uma maior massa óssea e uma gordura corporal mais baixa no decorrer do tempo
Crianças que ingerem vegetais de coloração verde-escura e amarela, limitando também a ingestão de alimentos fritos, podem ter uma massa óssea e gordura corporal mais saudáveis que aquelas que não o fazem.
De acordo com a Dra. Karen S. Wosje do Cincinnati Children's Hospital Medical Center, Ohio, e seus colaboradores, são disponíveis poucos dados sobre os componentes da dieta que, simultaneamente promovem uma baixa massa corporal gorda e uma alta massa óssea no início da vida.
"Não é de nosso conhecimento, a existência de outros estudos como esse, que tenham analisado a associação da composição da dieta com gordura corporal quanto com massa óssea”, notam os autores em seu trabalho, que foi publicado online no American Journal of Clinical Nutrition.
Fonte: MedCenter
segunda-feira, 19 de julho de 2010
Alimentos e bebidas adoçadas com frutose ligados à pressão arterial elevada
Frutas e verduras contêm quantidades relativamente pequenas da forma de açúcar conhecido como frutose.
Os cientistas têm procurado por fatores ambientais que podem desempenhar um papel no desenvolvimento da hipertensão arterial - e o que parece uma grande ligação com a dieta foi encontrado. Diana Jalal, MD, da University of Colorado Denver Health Sciences Center, e os seus colegas chegaram à conclusão de que o aumento da taxa de hipertensão arterial ao longo dos últimos cem anos está diretamente relacionado ao aumento no consumo de frutose.
Os cientistas têm procurado por fatores ambientais que podem desempenhar um papel no desenvolvimento da hipertensão arterial - e o que parece uma grande ligação com a dieta foi encontrado. Diana Jalal, MD, da University of Colorado Denver Health Sciences Center, e os seus colegas chegaram à conclusão de que o aumento da taxa de hipertensão arterial ao longo dos últimos cem anos está diretamente relacionado ao aumento no consumo de frutose.
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