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quinta-feira, 7 de janeiro de 2010
Consumo de pistácios pode reduzir risco de cancro do pulmão
Comer pistácios diariamente pode reduzir o risco de desenvolver cancro do pulmão e outros tumores malignos, segundo um novo estudo da Universidade do Texas.
Os pistácios são uma boa fonte de um tipo de vitamina E, chamado gama-tocoferol, com grande poder antioxidante. «É sabido que a vitamina E proporciona protecção contra certas formas de cancro. E consumos mais elevados de gama-tocoferol podem reduzir o risco de cancro do pulmão», afirmou Ladia M. Hernandez, nutricionista de investigação do M.D. Anderson Cancer Center da Universidade do Texas.
O estudo incluiu 18 pessoas que ingeriram 68 gramas (cerca de 117 grãos) de pistácios por dia, durante quatro semanas, e 18 pessoas no grupo de controlo, que não adicionaram os pistácios à sua dieta normal.
Ao longo do estudo, as pessoas que consumiram pistácios apresentaram níveis significativamente mais elevados de gama-tocoferol no sangue.
Os resultados foram apresentados recentemente, numa conferência de prevenção do cancro, patrocinada pela American Association for Cancer Research.
«Os pistácios são um dos frutos secos bons para a saúde e duas doses por dia poderiam ser integradas nas estratégias alimentares, destinadas a reduzir o risco de cancro do pulmão, sem alterações significativas no Índice de Massa Corporal (IMC)», aconselha Hernández.
2010-01-07
Fonte: Sapo
quinta-feira, 10 de abril de 2008
Vitamina E em suplementos ligada ao cancro (cancer) do pulmão
Tomar altas doses de vitamina E em suplementos pode realmente aumentar o risco de cancro do pulmão.
Um estudo de 77000 pessoas consomindo 400 miligramas de vitamina E por dia viram o risco de cancro aumentado até 28 por cento. Os fumantes foram particularmente em risco.
Um perito, num artigo escrito no American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine disse que as pessoas devem ter suas vitaminas de frutas e legumes em vez de complementos.
A vitamina E é conhecida por ser um antioxidante que protege células de moléculas chamados radicais livres. Mas, em doses elevadas, pode também funcionar como um pró-oxidante, causando oxidação e danos ás células.
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