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segunda-feira, 4 de julho de 2011

Raw Food House Malmo - Suécia

Como já devem saber, estou na Dinamarca. Fui hoje a  Malmö na Suécia, 35 minutos de comboio de Copenhaga.


Fui conhecer a Raw Food House, da Linda e do Jonas Nilsson. Eles tem um menu fantástico que vai deste o pequeno almoço (café da manhã), almoço e jantar. Também fazem catering para fora.


O Jonas deu-me a provar pólen (caseiro) produzido por ele e pelas suas amigas abelhas que são muito bem tratadas.

A Linda faz doces deliciosos (entre outros pratos), crus, claro, sem açúcar, nem gluten e muito saudáveis e que são já um grande sucesso na cidade. Vejam as fotos em baixo.


Provei um bolo de manga com recheio de castanha de caju em creme...maravilha.




































Linda Nilsson


Terapeuta Corporal diplomada e Consultora de Saúde, Pedagoga Social desde 1996, e  instrutora de Qi Gong e professora de Yoga para crianças. 


"Eu tenho uma visão e uma paixão para espalhar a alegria através da alimentação saudável nas pessoas e fazê-las compreender que podem afetar diretamente a sua saúde através da escolha da dieta"....


"Eu acredito na capacidade do homem de auto-cura, dando ao seu corpo as melhores escolhas, dieta, exercício, relaxamento, sono,  equilíbrio emocional e espiritual, você pode alcançar a saúde e o equilíbrio na vida". 

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