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sábado, 23 de janeiro de 2010

Workshop de Micologia Aplicada - Produção Caseira de cogumelos

Os participantes deste curso sairão com as ferramentas básicas necessárias para criarem as suas próprias produções de cogumelos em casa.


Conteúdos teóricos
- Ciclo de vida dos fungos
- Aspectos da sua reprodução
- Simbioses e funções ecológicas
- Micologia, etnomicologia e história
- Métodos e substratos
- Considerações sobre os métodos

Conteúdos práticos
- Recolha de esporos
- Produção de micélio
- Esterilização de substratos
- Inoculação
- Colheita
- Considerações sobre Culturas permanentes

Formador Pedro Prata
Mestre em Biologia, investigador de micologia aplicada pela Faculdade de Ciências da UL. Orientador de cursos de micologia no Research Center for Appropriate Technology, Cottage Grove, Oregon, US. Seguidor dos métodos criados por Paul Stamets. Em contacto com a agricultura desde tenra idade tem vindo a aplicar as novas técnicas que vai descobrindo na quinta onde cresceu.

Dia 6 de Fevereiro 2010
10h às 18h (almoço incluído)
preço 35€, forma alternativa de pagamento em forma de horas de ajuda na quinta para membros da rede permacultura portugal.

Incrições e mais informações:
quintafontenova @ gmail.com (juntar as partes para usar email)
Pedro 962889919
Inês 966833430

Toda a informação em:

http://quintafontenova.blogspot.com

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