Alimentação Viva e Sustentável

(Por Roberto Bonzio)

ROMA (Reuters) - Na Itália, algo como 3 milhões de pessoas sofrem transtornos alimentares e, segundo dados do Ministério da Saúde, 9 mil indivíduos desenvolvem estes problemas a cada ano.

A maioria dos transtornos detectados, principalmente na faixa entre 12 e 25 anos, corresponde a casos de bulimia.

Estas são as conclusões do Instituto de Estudos Políticos, Econômicos e Sociais (Eurispes), que entre os dias 28 de julho e 6 de agosto, realizou um acompanhamento de 260 blogs italianos dedicados à anorexia, bulimia e transtornos de alimentação em geral.

"É um acompanhamento que vai ser mantido nas próximas semanas e até o final de setembro, analisando e catalogando a realidade do fenômeno na Internet a fim de oferecer um quadro completo da situação italiana", disse Eurispes, que calcula que existam em torno de 300 mil portais em todo o mundo dedicados à anorexia.

Este instituto de investigação destaca a novidade de se poder tratar abertamente de temas como esses graças à disseminação da tecnologia, enquanto há bem pouco tempo esses assuntos eram considerados "privados" ou secretos.

"As pessoas anoréxicas ou que sofrem de bulimia tendem a isolar-se, esconder-se, a renunciar às relações sociais. O medo de serem vistos como "gordos" ou o nervosismo que deriva da abstinência de alimentos conduzem a uma vida solitária", explicou o instituto.

"A Web interrompeu esse isolamento. Hoje os jovens, em especial as moças, estão encontrando um meio de se socializar, ainda que permaneçam fisicamente isolados", acrescentou.

Do estudo dos blogs emerge o retrato de adolescentes de 17 anos em média, apesar de que não faltam também exemplos de 12 ou 13 anos, que esperam alcançar um peso ideal de 40 quilos.