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sexta-feira, 22 de agosto de 2008

Dietas ricas em carne aumentam o risco de câncer de pele

Um estudo australiano sugere que uma dieta rica em carnes e gordura aumenta o risco de câncer de pele.

De acordo com os autores do trabalho, publicado na edição de maio do Journal of Clinical Nutrition, pessoas com histórico de câncer de pele, principalmente, devem preferir uma alimentação à base de frutas e vegetais.

Na pesquisa, foram analisadas as dietas de 1360 pessoas envolvidas em um estudo sobre a doença. E, usando 38 grupos de alimentos, os especialistas dividiram as dietas em dois tipos: carne e gordura, contra frutas e vegetais. A primeira foi responsável pelo aumento do risco do “carcinoma de células escamosas”, uma das formas mais comuns de câncer de pele.

Os especialistas recomendam que, além da alimentação adequada, as pessoas evitem exposição exagerada ao sol e uso de filtro solar para se proteger contra a doença.

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