Alimentação Viva e Sustentável

As crianças de 10 anos, com um maior quociente de inteligência, têm uma maior probabilidade de se tornarem vegetarianas, ao chegar aos 30 anos de idade. Isto é o que indica uma pesquisa britânica da Universidade de Southampton, publicada na edição on-line da revista British Medical Journal (BMJ).

Na investigação foram estudados 8.170 homens e mulheres, nascidos no Reino Unido no ano de 1970. Os participantes haviam realizado um teste que mediu seu Quociente de Inteligência (QI), naquela ocasião.

Vinte anos depois foi perguntado a estas pessoas, sobre seus hábitos alimentares, e se eram ou não vegetarianos.

366 pessoas responderam afirmativamente. Este número incluiu 123 pessoas que se diziam vegetarianas, apesar de ingerirem peixes e aves. À maior parte dessas pessoas correspondia às de mais alto QI quando crianças.

Fonte: BMJ Online First, Dec. 15, 2006.