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segunda-feira, 12 de março de 2007

Uma Pizza Crua

Uma Pizza Crua acabada de sair, enviada pela Silvia (minha maninha querida)






Receita via gmail...

farinha de trigo inteiro (germinado,seco, e depois moido) + água + sal marinho + alho cortado em bocadinhos pequeninos + salsa desidratada triturada
+ azeite

misturar td mt bem até obter uma massa que n cole + às mãos

e colocar num pirex de vidro (o barro liberta tóxicos)



cobertura da pizza:

1ªcamada

colocar um tomate maduro c casca no picador até obter uma massa de tomate uniforme

adicionar oregãos, um pouquinho de azeite (e uma pitada de sal p kem gostar)

depois da base ter ido ao forno deixar arrefecer e barrar com este creme de tomate

2ªcamada

cenoura ralada obtida no picador + 1 folha de couve roxa + 2 folhas de alface + metade de pimento(ão) vermelho cortado aos bocadinhos
envolver estes ultimos com 1 fio de azeite até um creme cremoso

espalhar na pizza depois da camada do creme de tomate

e pulvilhar c azeitonas, argolas de cebola cortadas em semi-círculos e p dar o toque final os oregãos

1 comentários:

Mouning Bride disse...

Huuuummmmmm
Tem bom aspecto!